Le 30 avril dernier, une dizaine d’agriculteurs et d’artisans agro-transformateurs du Nord ont pris la route en direction du Robert pour découvrir un atelier pas comme les autres. Niché au cœur de l’établissement agricole de la commune, cet espace de transformation agroalimentaire a été pensé pour donner un vrai coup de pouce aux petites productions locales.
Sur place, les visiteurs ont pu découvrir des équipements professionnels (extracteurs, autoclaves, distillateurs…) mis à disposition de ceux qui souhaitent transformer leurs matières premières en produits finis ( confitures, sirops, jus ou encore extraits aromatiques) dans un environnement encadré, avec un accompagnement technique pour apprendre à maîtriser chaque machine.
Une belle opportunité pour celles et ceux qui veulent passer un cap dans leur activité, tester de nouveaux produits, ou mieux répondre aux attentes des consommateurs.
Les échanges ont été riches et plusieurs participants envisagent déjà de revenir pour tester l’atelier avec leurs propres productions. Une chose est sûre : ce type de structure fait germer bien plus que des projets… il cultive l’avenir du territoire.”
Pour en savoir plus :
M. Vincent RIPOCHE – ELPFPA du Robert : +596 696 24 01 83
Images Source : https://eplefpa-lerobert.educagri.fr/letablissement
